--- canonical_url: "https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/italyanskoe-ovoshchnoe-ragu-s-fasolyu/" last_updated: "2026-07-06T22:45:24.663Z" locale: ru --- Перейти на главную страницу # **Итальянское овощное рагу с фасолью** 30 мин4 порц.150 ккал/100 г Горячие блюда ## **Ингредиенты**- [Фасоль красная в соусе с базиликом](https://test-pikanta.media-sfera.com/product/fasol-krasnaya-v-souse-s-bazilikom/) 1 банка - Цукини 1 шт. - [Перец](https://test-pikanta.media-sfera.com/vegetopedia/pepper/) 1 шт. - [Лук](https://test-pikanta.media-sfera.com/vegetopedia/onion/) 1 шт. - Оливковое масло 2 ст. л. - [Чеснок](https://test-pikanta.media-sfera.com/vegetopedia/garlic/) 2 зубчика - Свежий базилик для подачи - Черный молотый перец**1** Подготовьте овощи Цукини вымойте и нарежьте полукружьями. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупной соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок мелко порубите.**2** Обжарьте лук Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте лук и готовьте 3–4 минуты до мягкости и легкой золотистости. Затем добавьте чеснок и перемешайте.**3** Добавьте овощи Выложите в сковороду цукини и болгарский перец. Готовьте 7–8 минут, периодически помешивая. Овощи должны стать мягкими, сохранив легкую плотность внутри.**4** Добавьте фасоль Пиканта Откройте банку фасоли Пиканта и добавьте содержимое в сковороду. Аккуратно перемешайте и тушите еще 5–7 минут на небольшом огне, чтобы овощи пропитались ароматным томатно-базиликовым соусом.**5** Подайте блюдо Перед подачей украсьте рагу свежими листьями базилика и небольшим количеством свежемолотого перца. Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир. Советы по подаче: Рагу отлично сочетается с чиабаттой, фокаччей, свежими овощами или запеченной курицей. Для более выраженного итальянского акцента можно добавить немного тертого пармезана перед подачей. [Вернуться к рецептам](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipes/) ## **Другие **рецепты [

Борщ

60 мин0 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/borshch/) [

Запеченные баклажаны

45 мин85 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/zapechennye-baklazhany/) [

Томатный суп-пюре

55 мин40 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/tomatnyj-sup-pyure/) [

Мясные тефтели

50 мин160 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/myasnye-tefteli/) [

Мясо, тушеное с фасолью в аджике

120 мин161 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/myaso-tushenoe-s-fasolyu-v-adzhike/) [

Фасолевый суп с фасолью по-монастырски

40 мин40 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/fasolevyj-sup-s-fasolyu-po-monastyrski/)