--- canonical_url: "https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/bavarskie-kolbaski-s-teplym-salatom-iz-ogurchikov/" last_updated: "2026-07-06T22:45:04.192Z" locale: ru --- Перейти на главную страницу # **Баварские колбаски с теплым салатом из огурчиков** 45 мин4 порц.210 ккал/100 г Закуски ## **Ингредиенты**- [Огурчики по-Баварски](https://test-pikanta.media-sfera.com/product/ogurchiki-po-bavarski/) 250 г - Баварские колбаски 500 г - Молодой картофель 500 г - Зернистая горчица 1 ст. л. - Зеленый лук (пучок) 1 шт. - Оливковое масло 2 ст. л. - Свежемолотый черный перец по вкусу**1** Подготовьте картофель Молодой картофель тщательно вымойте щеткой под проточной водой. Если клубни небольшие, их можно оставить целиком. Более крупные экземпляры разрежьте пополам. Переложите картофель на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте около 30 минут при температуре 200 °C до золотистой корочки.**2** Обжарьте колбаски Пока картофель находится в духовке, разогрейте сковороду или гриль. Обжаривайте колбаски со всех сторон до появления аппетитной золотистой корочки. Во время приготовления мясо сохранит сочность внутри и приобретет насыщенный аромат копчения и специй.**3** Приготовьте теплый салат Готовый картофель переложите в большую миску. Добавьте нарезанные кружочками огурчики по-Баварски Пиканта и немного маринада из банки. Благодаря этому салат приобретет характерный кисло-сладкий вкус немецкой кухни.**4** Добавьте горчичную заправку В небольшой миске смешайте зернистую горчицу с одной-двумя столовыми ложками маринада из банки огурчиков по-Баварски Пиканта. Такая заправка станет ароматной основой блюда и подчеркнет традиционный баварский характер рецепта. Добавьте заправку к теплому картофелю и огурчикам, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки картофеля. Пока салат остается теплым, он лучше впитывает вкусы и ароматы соуса, благодаря чему блюдо получается особенно насыщенным.**5** Подайте блюдо На большое сервировочное блюдо выложите теплый картофельный салат. Рядом разместите горячие баварские колбаски. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком и небольшим количеством свежемолотого черного перца. Подавайте сразу после приготовления, пока колбаски остаются сочными, а салат сохраняет приятную температуру. Советы по подаче: Блюдо прекрасно сочетается со свежими мягкими кренделями, домашней горчицей и светлыми безалкогольными напитками. Для более праздничной подачи можно дополнить композицию свежими томатами черри и зеленью. [Вернуться к рецептам](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipes/) ## **Другие **рецепты [

Буррито с фасолью печеной в томатном соусе

40 мин190 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/burrito-s-fasolyu-pechenoj-v-tomatnom-souse/) [

Брускетта с баклажанами в томатном соусе Пиканта

20 мин207 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/brusketta-s-baklazhanami-v-tomatnom-souse-pikanta/) [

Фаршированные шампиньоны с баклажанной икрой

35 мин145 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/farshirovannye-shampinony-s-baklazhannoj-ikroj/) [

Теплый немецкий картофельный салат с корнишонами по-баварски

35 мин119 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/teplyj-nemeckij-kartofelnyj-salat-s-kornishonami-po-bavarski/) [

Салат с маринованными томатами и брынзой

15 мин191 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/salat-s-marinovannymi-tomatami-i-brynzoj/) [

Домашний бургер с маринованными огурчиками

35 мин216 ккал/100 г](https://test-pikanta.media-sfera.com/recipe/domashnij-burger-s-marinovannymi-ogurchikami/)