---
title: Cabbage
canonical_url: "https://test-pikanta.media-sfera.com/en/vegetopedia/cabbage/"
last_updated: "2026-07-06T22:34:58.658Z"
locale: en
meta:
  description: "Vegetopedia material: Cabbage. Properties, benefits, and ways to use this vegetable in dishes."
  "og:description": "Vegetopedia material: Cabbage. Properties, benefits, and ways to use this vegetable in dishes."
  "og:title": Cabbage
---

Go to the homepage

# **Cabbage**

![Cabbage](https://pikanta.vtk.media-sfera.com/storage/app/uploads/public/69e/8c4/84c/69e8c484cabc4339951346.svg)

A crisp base for fermentation, salads and warm dishes. ## microand macroelements Only natural vegetables, with no GMOs or preservatives. A perfect balance of flavors for the whole family - - - - - - - - - ## Vitamins Only natural vegetables, with no GMOs or preservatives. A perfect balance of flavors for the whole family - - - - - - - - - - - ## **Useful **properties - И листья, и кочерыжка капусты – природная кладовая важнейших для здоровья соединений. Свежая капуста содержит антоцианы, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также уменьшают риск смерти от них. А еще капуста оказывает благотворное действие на процессы обмена веществ, имеет обезболивающее и противовоспалительное действие. - Очищение организма. Употребление капусты позволяет улучшить микрофлору кишечника, позволяет вывести все шлаки, холестерин и вредные вещества, что значительно снижает нагрузку на печень. - Снижение риска возникновения атеросклероза. Заболевание возникает в результате ухудшения работы сосудов, в результате чего происходит нарушение кровообращения. Регулярное употребление капусты связано со снижением общего холестерина и ЛПНП в крови, что обеспечивает надёжную профилактику атеросклероза. В капусте содержатся вещества, позволяющие поддержать тонус сосудов. - Укрепление и поддержание иммунитета. В капусте присутствует значительное число витаминов, в том числе и С. ## **Interesting **facts - Археологи утверждают, что Александр Македонский кормил ею своих воинов перед боем, считая, что именно в капусте секрет его побед. - Самый крупный кочан капусты на земле весил 51,8 кг. - По данным социологических опросов, белокочанный овощ наравне с картофелем составляет основу рациона среднестатистического россиянина. ## **Cook **today [<h3>Borsh</h3>60 min0 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/borshch/)