--- canonical_url: "https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/tushenaya-govyadina-s-zakarpatskoj-ovoshchnoj-zakuskoj/" last_updated: "2026-07-06T22:46:02.230Z" locale: en --- Go to the homepage # **Тушеная говядина с закарпатской овощной закуской** 75 min4 serv.195 kcal/100 g Hot dishes ## **Ingredients**- [Закуска Закарпатская](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/product/zakuska-zakarpatskaya/) 400 г - Говядина 700 г - [Onion](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/vegetopedia/onion/) 1 шт. - Растительное масло 2 ст. л. - [Garlic](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/vegetopedia/garlic/) 2 зубчика - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу - Лавровый лист 2 шт.**1** Подготовьте мясо Говядину промойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками размером около 3–4 см. Посолите, поперчите и оставьте на 10 минут. Это позволит специям лучше раскрыть вкус мяса.**2** Обжарьте говядину Разогрейте масло в глубокой сковороде или казане. Обжарьте мясо небольшими партиями до насыщенной золотистой корочки. Такой способ позволит сохранить сочность внутри каждого кусочка.**3** Добавьте лук Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу. Готовьте еще 5–7 минут, пока он не станет мягким и слегка золотистым.**4** Добавьте закуску Пиканта Выложите закуску Закарпатская Пиканта, добавьте чеснок и лавровый лист. Перемешайте и тушите под крышкой около 40 минут на слабом огне. Овощи превратятся в густой ароматный соус.**5** Подайте к столу Готовое блюдо разложите по тарелкам и украсьте свежей зеленью. Подавайте горячим вместе с гарниром. Советы по подаче: Блюдо идеально сочетается с гречкой, картофельным пюре, булгуром или домашней лапшой. Для более яркого вкуса можно добавить немного свежей зелени непосредственно перед подачей. [Back to recipes](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipes/) ## **More **recipes [

Borsh

60 min0 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/borshch/) [

Запеченные баклажаны

45 min85 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/zapechennye-baklazhany/) [

Томатный суп-пюре

55 min40 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/tomatnyj-sup-pyure/) [

Мясные тефтели

50 min160 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/myasnye-tefteli/) [

Мясо, тушеное с фасолью в аджике

120 min161 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/myaso-tushenoe-s-fasolyu-v-adzhike/) [

Фасолевый суп с фасолью по-монастырски

40 min40 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/fasolevyj-sup-s-fasolyu-po-monastyrski/)