--- canonical_url: "https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/myaso-tushenoe-s-fasolyu-v-adzhike/" last_updated: "2026-07-06T22:45:23.826Z" locale: en --- Go to the homepage # **Мясо, тушеное с фасолью в аджике** 120 min6 serv.161 kcal/100 g Hot dishes ## **Ingredients**- Мясо (говядина или свинина) 500 г - [Фасоль печеная в аджике](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/product/fasol-pechenaya-v-adzhike/) 400 г - [Onion](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/vegetopedia/onion/) 2 шт. - Чеснок 2-3 зубчика - [Аджика домашняя](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/product/adzhika-domashnyaya/) 1-2 ст. л. - [Пассата](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/product/passata/) 3-3,5 ст. л. - Растительное масло 2 ст. л. - Специи: хмели-сунели (1 ч. л.), кориандр молотый, соль — по вкусу - Зелень (кинза, петрушка) — для подачи**1** Обжарка мяса Мясо нарезать кусочками около 3 см. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне до лёгкой корочки.**2** Тушение с луком и томатной пастой Добавить мелко нарезанный лук, обжаривать 5 минут. Влить немного тёплой воды, добавить томатную пассату, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости мяса — 40–50 минут для свинины или 1,5 часа для говядины.**3** Добавление специй и аджики Когда мясо стало мягким — добавить хмели-сунели, молотый кориандр, соль и аджику. Перемешать и тушить ещё 7 минут.**4** Соединение с печёной фасолью Выложить к мясу печёную фасоль вместе с соусом из банки. Аккуратно перемешать и прогревать всё вместе 5–7 минут на среднем огне.**5** Финал и подача Добавить пропущенный через пресс чеснок, снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут. Подавать горячим с обильной свежей зеленью и лавашем. [Back to recipes](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipes/) ## **More **recipes [

Borsh

60 min0 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/borshch/) [

Запеченные баклажаны

45 min85 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/zapechennye-baklazhany/) [

Томатный суп-пюре

55 min40 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/tomatnyj-sup-pyure/) [

Мясные тефтели

50 min160 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/myasnye-tefteli/) [

Фасолевый суп с фасолью по-монастырски

40 min40 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/fasolevyj-sup-s-fasolyu-po-monastyrski/) [

Оладьи из кабачковой икры

25 min140 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/oladi-iz-kabachkovoj-ikry/)