--- canonical_url: "https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/bavarskie-kolbaski-s-teplym-salatom-iz-ogurchikov/" last_updated: "2026-07-06T22:45:22.236Z" locale: en --- Go to the homepage # **Баварские колбаски с теплым салатом из огурчиков** 45 min4 serv.210 kcal/100 g Appetizers ## **Ingredients**- [Огурчики по-Баварски](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/product/ogurchiki-po-bavarski/) 250 г - Баварские колбаски 500 г - Молодой картофель 500 г - Зернистая горчица 1 ст. л. - Зеленый лук (пучок) 1 шт. - Оливковое масло 2 ст. л. - Свежемолотый черный перец по вкусу**1** Подготовьте картофель Молодой картофель тщательно вымойте щеткой под проточной водой. Если клубни небольшие, их можно оставить целиком. Более крупные экземпляры разрежьте пополам. Переложите картофель на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте около 30 минут при температуре 200 °C до золотистой корочки.**2** Обжарьте колбаски Пока картофель находится в духовке, разогрейте сковороду или гриль. Обжаривайте колбаски со всех сторон до появления аппетитной золотистой корочки. Во время приготовления мясо сохранит сочность внутри и приобретет насыщенный аромат копчения и специй.**3** Приготовьте теплый салат Готовый картофель переложите в большую миску. Добавьте нарезанные кружочками огурчики по-Баварски Пиканта и немного маринада из банки. Благодаря этому салат приобретет характерный кисло-сладкий вкус немецкой кухни.**4** Добавьте горчичную заправку В небольшой миске смешайте зернистую горчицу с одной-двумя столовыми ложками маринада из банки огурчиков по-Баварски Пиканта. Такая заправка станет ароматной основой блюда и подчеркнет традиционный баварский характер рецепта. Добавьте заправку к теплому картофелю и огурчикам, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки картофеля. Пока салат остается теплым, он лучше впитывает вкусы и ароматы соуса, благодаря чему блюдо получается особенно насыщенным.**5** Подайте блюдо На большое сервировочное блюдо выложите теплый картофельный салат. Рядом разместите горячие баварские колбаски. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком и небольшим количеством свежемолотого черного перца. Подавайте сразу после приготовления, пока колбаски остаются сочными, а салат сохраняет приятную температуру. Советы по подаче: Блюдо прекрасно сочетается со свежими мягкими кренделями, домашней горчицей и светлыми безалкогольными напитками. Для более праздничной подачи можно дополнить композицию свежими томатами черри и зеленью. [Back to recipes](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipes/) ## **More **recipes [

Буррито с фасолью печеной в томатном соусе

40 min190 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/burrito-s-fasolyu-pechenoj-v-tomatnom-souse/) [

Брускетта с баклажанами в томатном соусе Пиканта

20 min207 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/brusketta-s-baklazhanami-v-tomatnom-souse-pikanta/) [

Фаршированные шампиньоны с баклажанной икрой

35 min145 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/farshirovannye-shampinony-s-baklazhannoj-ikroj/) [

Теплый немецкий картофельный салат с корнишонами по-баварски

35 min119 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/teplyj-nemeckij-kartofelnyj-salat-s-kornishonami-po-bavarski/) [

Салат с маринованными томатами и брынзой

15 min191 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/salat-s-marinovannymi-tomatami-i-brynzoj/) [

Домашний бургер с маринованными огурчиками

35 min216 kcal/100 g](https://test-pikanta.media-sfera.com/en/recipe/domashnij-burger-s-marinovannymi-ogurchikami/)